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濾掛式咖啡︱衣索比亞 古吉 水仙 烏拉嘎 多莓處理廠 水洗︱淺焙

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濾掛式咖啡︱衣索比亞 古吉 水仙 烏拉嘎 多莓處理廠  水洗11克淺焙

Ethiopia Guji Uraga Tome Washed G1

11克 / 包

風味參考:研磨開可感受到白桃、柑橘,橙皮、榛果帶有一點花香氣息。一入口主調為白桃、柚子、橘皮、柳橙香氣,中後段浮現紅茶、葡萄柚花香氣息及太妃糖榛果餘韻,乾淨甜順。


本批次來自 2019 TOH水洗總冠軍得主出口商Oboleyan  

多莓處理廠(Tome)/水仙成名則是在去年2019年的收穫季之味競賽,新興之星出口商Oboleyan,以其家族經營的多莓處理廠(Tome)在衣索比亞Taste of Harvest的水洗組決賽中,以90.25的成績掄元。


國家  衣索比亞 (Ethiopia)

產區  歐若米亞 (Oromia Region)

    古吉 (Guji Zone)

    烏拉嘎 (Uraga Woreda)

    多莓村 (Tome Kebele)

生產者 Feku Jiberil

海拔  1,800公尺

品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量 約 1,500 - 2,000 mm

處理法 水洗,非洲式棚架乾燥18-36hr傳統發酵、水洗、清水浸泡、棚架日曬乾燥約12日


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