肯亞 祈安布 紅絲絨/夜裡花 水洗 AA TOP 單一莊園 ︱咖啡豆200克︱淺焙
Kenya Yerihar AB TOP (Kiambu)
風味參考：研磨開可感受到黑醋栗、蔓越莓乾及柑橘香氣。在口中展現蔓越莓汁、葡萄柚及黑醋栗般的香甜風味，緊接著浮現洛神花茶及橙皮香氣，口感柔滑，層次豐富多變
Kenya Yerihar AB TOP (Kiambu)
風味參考：研磨開可感受到黑醋栗、蔓越莓乾及柑橘香氣。在口中展現蔓越莓汁、葡萄柚及黑醋栗般的香甜風味，緊接著浮現洛神花茶及橙皮香氣，口感柔滑，層次豐富多變
「紅絲絨/夜裡花」之批次命名，代表的是一種信仰，一種對經典肯亞獨樹一幟風味的無條件熱愛。
Yerihar在斯瓦希里語(kiswahili)的原文是 nYEkundu HARiRI，nyekundu是紅色的意思，hariri則是絲絨，合起來就是紅絲絨。「斯瓦希里語」是非洲最多人使用的語言之一，也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。「紅絲絨/夜裡花」代表了這支咖啡的風味元素，紅色代表了紅色如蔓越莓、小紅莓等紅色水果及洛神花，絲絨則代表其高雅如絲絨般的水果，其音譯「夜裡花」又巧妙的帶出了黑醋栗、烏梅等元素以及洛神花、佛手柑的香氣。環環相扣，前後呼應，相當精采好喝。
手沖建議參數 ：
咖啡豆 : 20克
水溫 : 93度(淺焙)
粉水比 : 1比15
第1次注水 : 50cc等待30秒
第2次注水 : 150cc
第3次注水 : 100cc
總水量 : 300cc
總沖煮時間：約2分20秒
1.本產品已投保產品責任險
2.烘焙後咖啡豆皆經由色選機汰除瑕疵豆接著以人工方式進行第二次手挑篩選以確保品質。
3.訂單成立經確認三天出貨遇假日順延, 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主。
4.咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月。
5.建議養豆期 淺焙15天、中焙10天、中深焙5天。
6.建議咖啡豆使用前一天請先開封釋放包裝內氣體及壓力再將包裝封起來
可讓咖啡風味更順口圓潤。
7.我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄告知您所使用的咖啡沖煮器材,謝謝您。
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