哥倫比亞 希望莊園 花酌 藝伎 酒香日曬︱咖啡豆200克︱淺焙
Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanashaku Natural
國家 哥倫比亞(Colombia)
產區 Valle de Cauca
莊園 希望莊園
生產者 Rigoberto(Rigo) Herrera
處理法 日曬處理 (Natural)
品種 100% 藝伎/瑰夏 (Geisha)
海拔 1,600 – 1,750公尺
風味參考 : 研磨開為草莓、藍莓果醬、檸檬皮與雞蛋花香。一入口即能感受到草莓果醬、水蜜桃及藍莓的甜美果香，夾帶著佛手柑與雞蛋花香並延續至餘韻，酸值明亮，甜美優雅，層次複雜多變。
風味參考 : 研磨開為草莓、藍莓果醬、檸檬皮與雞蛋花香。一入口即能感受到草莓果醬、水蜜桃及藍莓的甜美果香，夾帶著佛手柑與雞蛋花香並延續至餘韻，酸值明亮，甜美優雅，層次複雜多變。
要喝到瑰夏不難，要喝到水果或酒香風味的日曬批次也不難，但要找到香甜爆炸的水果酒香氣中，又保留瑰夏獨特貴族花韻的批次，那就不是那麼容易了。
花酌，從生豆就以開門見山的蜜酒香氣挑逗烘豆師的感官，磨開乾香隨即以杏桃、荔枝甜釀酒香表明立場，入口花、果、酒的各種味蕾刺激紛沓而來，絕無冷場。
手沖建議參數 ：
咖啡豆 : 20克
水溫 : 93度(淺焙)
粉水比 : 1比15
第1次注水 : 50cc等待30秒
第2次注水 : 150cc
第3次注水 : 100cc
總水量 : 300cc
總沖煮時間：約2分20秒
1.本產品已投保產品責任險
2.烘焙後咖啡豆皆經由色選機汰除瑕疵豆接著以人工方式進行第二次手挑篩選以確保品質。
3.訂單成立經確認三天出貨遇假日順延, 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主。
4.咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月。
5.建議養豆期 淺焙15天、中焙10天、中深焙5天。
6.建議咖啡豆使用前一天請先開封釋放包裝內氣體及壓力再將包裝封起來
可讓咖啡風味更順口圓潤。
7.我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄告知您所使用的咖啡沖煮器材,謝謝您。
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