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【呈咖啡】巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 阿蕾娜地塊 瑰夏/藝伎 日曬處理︱咖啡豆 200克︱淺焙

NT$ 1,250.00 TWD
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巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 阿蕾娜地塊 瑰夏/藝伎 日曬處理︱咖啡豆 200克︱淺焙

Panama Boquete Garrido Family Mama Cata Arenal Geisha Natural

瑪瑪卡特莊園精選獨立地塊Arena的日曬瑰夏,這個批次的風味相當經典細緻,在日曬慢速乾燥的工法之下,包覆在葡萄藍莓果醬下的是瑰夏清新脫俗的仙氣,花香水蜜桃佛手柑等風味井然分明。

國家  巴拿馬
產區  波魁特(Boquete)
海拔  1,500- 1,650公尺
農場主 Jose David Garrido of Garrido family
品種  瑰夏/藝伎Geisha
    古優無名種 Heiloom
處理法 日曬  


風味參考乾香為藍莓果醬、杏桃、佛手柑、水蜜桃香氣。一入口可感受到杏桃、水蜜桃、草莓風味,緊接著佛手柑、雞蛋花帶有些許玫瑰氣息,風味典雅細緻,甜美迷人。


手沖建議參數 :

濾杯 : HARIO V60

咖啡豆 : 20克

研磨粗細 : 約2號砂糖 小飛馬.TIAMO700s.小富士大概3 ~ 4.5這個區間

水溫 : 93度(淺焙)

粉水比 : 1比15

第1次注水 : 50cc等待30秒

第2次注水 : 150cc

第3次注水 : 100cc

總水量 : 300cc

水量變化依序為 50→ 200 → 300克

總沖煮時間 : 約2分20秒


1. 咖啡豆一包200克  

2. 滿1000元免運費

3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延

4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主

5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、中焙10天 、中深焙5天

6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月

7. 本產品已投保產品責任險

8. 我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄
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