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【呈咖啡】衣索比亞 古吉 水風鈴 水洗︱咖啡豆 200克︱淺焙

NT$ 290.00 TWD
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衣索比亞  古吉 水風鈴 水洗︱200克︱淺焙


Ethiopia Guji Washed Bishala ™ G1 20/01
 
國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米亞 (Oromia Region)
    古吉 (Guji Zone)
海拔  2,000 – 2,300公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗後,非洲式棚架日曬處理

風味參考
乾香是鮮明的檸檬皮、水蜜桃、梔子花、茉莉與紅茶香氣。一入口即感受到檸檬皮、柚子、佛手柑等柑橘風味,香甜的水蜜桃、荔枝與茉莉、梔子花般的白色調芬芳香氣緊接出場,餘韻帶有大吉嶺紅茶與優雅花韻,整體風味細緻甜美、耐人回味。


 

手沖建議參數 :

濾杯 : HARIO V60

咖啡豆 : 20克

研磨粗細 : 約2號砂糖 小飛馬.TIAMO700s.小富士大概3 ~ 4.5這個區間

水溫 : 93度(淺焙)

粉水比 : 1比15

第1次注水 : 50cc等待30秒

第2次注水 : 150cc

第3次注水 : 100cc

總水量 : 300cc

水量變化依序為 50→ 200 → 300克

總沖煮時間 : 約2分20秒


1. 咖啡豆一包200克  

2. 滿1000元免運費

3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延

4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主

5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、中焙10天 、中深焙5天

6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月

7. 本產品已投保產品責任險

8. 我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄
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