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【呈咖啡】 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 藝妓 水洗︱咖啡豆 200克︱淺焙

NT$ 790.00 TWD
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巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 瑰夏/藝伎 水洗︱咖啡豆 200克︱淺焙

Panama Boquete Garrido Family Mamacata Geisha Washed 

國家  巴拿馬
產區  波魁特(Boquete)
海拔  1,500- 1,650公尺
農場主 Jose David Garrido of Garrido family
品種  瑰夏/藝伎Geisha
處理法 水洗


風味參考
乾香為檸檬皮、水蜜桃、蔓越莓、薰衣草與輕盈佛手柑香氣。啜吸時可感受到檸檬卡士達、柚子、西洋梨與蔓越莓果乾,夾帶著佛手柑與清新茉莉香氣並延續至餘韻,甜美多汁。


本批次為2021產季的水洗瑰夏/藝伎批次,展現了波奎特獨特風土條件所孕育的瑰夏/藝伎風味,水蜜桃、檸檬卡士達、佛手柑茉莉等香氣以優雅的姿態一一鋪排呈現,也展現了瑪瑪卡特莊園這歷史名園,深厚底蘊盡顯無疑毫不馬虎,值得品嘗。



手沖建議參數 :

濾杯 : HARIO V60

咖啡豆 : 20克

研磨粗細 : 約2號砂糖 小飛馬.TIAMO700s.小富士大概3 ~ 4.5這個區間

水溫 : 93度(淺焙)

粉水比 : 1比15

第1次注水 : 50cc等待30秒

第2次注水 : 150cc

第3次注水 : 100cc

總水量 : 300cc

水量變化依序為 50→ 200 → 300克

總沖煮時間 : 約2分20秒


1. 咖啡豆一包200克  

2. 滿1000元免運費

3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延

4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主

5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、中焙10天 、中深焙5天

6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月

7. 本產品已投保產品責任險

8. 我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄
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