• 全館滿 600元 免運費 / 登入會員滿 600元 回饋2%購物金
icon-search
icon-search
  • 18654777.jpg
  • 242039929_388515402831696_8878414992037084192_n.jpg
  • 117444920_1747788475384497_3170089422818150896_o.jpg
  • FB_IMG_1599919840460.jpg

【呈咖啡】衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 水仙 水洗︱咖啡豆 200克︱淺焙

NT$ 290.00 TWD
- +
icon-cart 加入購物車
Home


衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 水仙 水洗︱咖啡豆 200克︱淺焙

Ethiopia Guji Uraga Tome Washed G1

風味參考:研磨開可感受到白桃、柑橘,橙皮、榛果帶有一點花香氣息。一入口主調為白桃、柚子、
橘皮、柳橙香氣,中後段浮現紅茶、葡萄柚花香氣息及太妃糖榛果餘韻,乾淨甜順。

本批次來自 2019 TOH水洗總冠軍得主出口商Oboleyan  

多莓處理廠(Tome)/水仙成名則是在去年2019年的收穫季之味競賽,新興之星出口商Oboleyan,以其家族經營的多莓處理廠(Tome)在衣索比亞Taste of Harvest的水洗組決賽中,以90.25的成績掄元。


國家  衣索比亞 (Ethiopia)

產區  歐若米亞 (Oromia Region)

    古吉 (Guji Zone)

    烏拉嘎 (Uraga Woreda)

    多莓村 (Tome Kebele)

生產者 Feku Jiberil

海拔  1,800公尺

品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量 約 1,500 - 2,000 mm

處理法 水洗,非洲式棚架乾燥18-36hr傳統發酵、水洗、清水浸泡、棚架日曬乾燥約12日


手沖沖煮建議:

 HARIO V60濾杯

咖啡豆:20克

研磨粗細約2號砂糖 比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士 大概3~4.5這個區間

水溫:93度(淺焙)

粉水比:1比15

第1次注水:50cc等待30秒

第2次注水:150cc

第3次注水:100cc

總水量:300cc

水量變化依序為 50→ 200 → 300克

總沖煮時間:約2分20秒


1. 咖啡豆一包200克  

2. 滿1000元免運費

3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延

4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主

5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、 中焙10天 、 中深焙5天

6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月

7. 本產品已投保產品責任險

8. 我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄
    告知您所使用的咖啡沖煮器材,謝謝您。

您的購物車
您的購物車目前還是空的。
點擊這裡繼續瀏覽。