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【呈咖啡】衣索比亞 罕貝拉 單一農民 / 單一品種74112 莎莎 日曬 ︱咖啡豆 200克︱淺焙

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衣索比亞 罕貝拉 單一農民 / 單一品種74112  莎莎 日曬 ︱200克︱淺焙

Ethiopia Hambella SASA BY WATE  74112 Natural 

產區:Hambella, Ethiopia
收成海拔高度: 2200-2300m
種植品種:74112
處理製成:單層慢乾日曬

風味摻考:

高中低溫都可以品嘗到新鮮草莓,及濃郁的優格調性。而高溫時較多茉莉花香,中低溫則多帶了桃子及紅肉李的風味。


   隨著近年對於傳統品種的分析,衣索比亞也具備出品單一品種的能力,而不再以原生種一詞概括。SFSV的計畫,不僅能夠提高朔源的程度,也更能夠在品質上得到更好的掌控。


手沖建議參數 :

濾杯 : HARIO V60

咖啡豆 : 20克

研磨粗細 : 約2號砂糖 小飛馬.TIAMO700s.小富士大概3 ~ 4.5這個區間

水溫 : 93度(淺焙)

粉水比 : 1比15

第1次注水 : 50cc等待30秒

第2次注水 : 150cc

第3次注水 : 100cc

總水量 : 300cc

水量變化依序為 50→ 200 → 300克

總沖煮時間 : 約2分20秒


1. 咖啡豆一包200克  

2. 滿1000元免運費

3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延

4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主

5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、中焙10天 、中深焙5天

6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月

7. 本產品已投保產品責任險

8. 我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄
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