衣索比亞 罕貝拉 單一農民 / 單一品種74112 莎莎 日曬 ︱200克︱淺焙
Ethiopia Hambella SASA BY WATE 74112 Natural
產區：Hambella, Ethiopia
收成海拔高度： 2200-2300m
種植品種：74112
處理製成：單層慢乾日曬
風味摻考：
高中低溫都可以品嘗到新鮮草莓，及濃郁的優格調性。而高溫時較多茉莉花香，中低溫則多帶了桃子及紅肉李的風味。
隨著近年對於傳統品種的分析，衣索比亞也具備出品單一品種的能力，而不再以原生種一詞概括。SFSV的計畫，不僅能夠提高朔源的程度，也更能夠在品質上得到更好的掌控。
手沖沖煮建議：
使用HARIO V60濾杯，20克咖啡豆，手沖研磨粗細度約2號砂糖大小，比較常見的小飛馬、601N、700S、小富士 大概是3.5〜4.5這個區間，粉水比1:15，沖煮水溫約93度。沖煮時使用磅秤計量，第1次注水水量50克，預浸30秒，第2次注水水量150克，待水位下降至接近流乾，進行第3次注水水量100克，待水流乾後即可移開濾杯。總注水量300克，總沖煮時間約2分20秒。（磅秤克數變化依序為50→200→300克），第2次注水時可使用較大水注讓粉牆拉高，第3次注水時粉牆水位高度不要超過第一次最高處。另外可透過第3次注水量來調整咖啡濃淡度，喜歡濃一點-20克，喜歡淡一點+20克。
器具：V60濾杯︱601N磨豆機
咖啡豆：20克︱研磨粗細3.5號
水溫：93度︱淺焙
粉水比：1比15
總水量：300cc
總沖煮時間：約2分20秒
- 咖啡豆一包200克
- 滿1000元免運費
- 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延
- 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主
- 建議養豆期 淺焙20天 、 中焙10天 、 中深5天
- 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月，養豆後開封約1個月
- 我們提供代客磨粉，如須磨粉請於訂單備註欄
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