衣索比亞 耶加雪菲 甜桃艾瑞嘉 日曬︱咖啡豆 200克︱淺焙
Ethiopia Yirgacheffe Aricha Natural
地區 ：衣索比亞 >蓋德奧 >耶加雪菲
處理廠 ：Kebel Aricha
海拔 ：1950-2100M
品種 : 原生種
處理法 ：日曬
等級 ：G1
風味參考： 水蜜桃、香甜橘子、莓果、佛手柑、優雅橙花香、葡萄柚、熱帶水果、柔和圓潤的酸度、整體表現出乾淨而明亮的水果花香味
★Kebel Aricha 艾瑞嘉(Kebel Aricha)處理廠是伊索比亞高品質咖啡處理廠之一，位於衣索匹亞南部Gedeo地區，由Mr. Surafel Birhanu擁有，其咖啡豆由附近約650-750個咖啡小農民提供，每年生產大約5櫃專業等級咖啡及10櫃商業等級咖啡豆，售到全球咖啡市場。
★經典日曬
成熟的櫻桃被送到處理廠，在經過嚴格篩選並分級後，呈現紅櫻桃般色澤的咖啡果實被薄薄的、均勻的鋪排於高架棚上，避免與地面接觸，直接太陽最自然的曝曬，並加以人工精心照顧和翻動。
曝曬的頭幾天，為了避免過度發酵和黴菌滋生，規律地，每2-3小時，以人力、純手工翻動一次，確保每顆咖啡果實被均勻曝曬；經過4–6週日曬後（時間長短取決於天氣和溫度），咖啡果實濕度已降低至最佳狀況，爾後便被專業儲存起來，直至出貨前，才將果皮與果肉剝除取得生豆，其新鮮、甜美果香可想而知。
手沖沖煮建議：
HARIO V60濾杯
咖啡豆：20克
研磨粗細約2號砂糖 比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士大概3~4.5這個區間
水溫：93度(淺焙)
粉水比：1比15
第1次注水:50cc等待30秒
第2次注水:150cc
第3次注水:100cc
總水量:300cc
水量變化依序為 50→ 200 → 300克
總沖煮時間：約2分20秒
1. 咖啡豆一包200克
2. 滿1000元免運費
3. 訂單成立經確認 三天出貨遇假日順延
4. 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主
5. 建議養豆期 淺焙15~20天 、 中焙10天 、 中深焙5天
6. 咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月，養豆後開封約1個月
7. 本產品已投保產品責任險
8. 我們提供代客磨粉，如須磨粉請於訂單備註欄
告知您所使用的咖啡沖煮器材，謝謝您。
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